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C'est pas sorcier

à boire et à manger
Collection :
C'est pas sorcier (DVD vidéo)
Année de parution :
2015
1 DVD vidéo, 026 mn, couleur
Fred et Jamy nous dévoilent les coulisses d'un grand restaurant. Qu'est-ce que le goût et les arômes ? Comment perçoit-on le sucré et le salé ? Pourquoi les aliments ont-ils du goût? Que se passe-t-il quand on fait cuire un aliment ? Comment les goûts se révèlent-ils ?
Emprunté