MÉDIATHÈQUES
SUD VENDÉE LITTORAL

L'ouvrage raconte l'arrivée et l'essor, sur notre territoire, des céréales et des légumes secs en provenance du Croissant fertile (blés, orge, seigle, lentilles, pois, fèves) et de ceux introduits plus tardivement.

Saviez-vous qu'une carotte est bénéfique pour la peau, la circulation sanguine et les insomnies ? Que le fruit de la Passion est un allié minceur ? Que le romarin renforce la mémoire ?

Existe-t-il un régime alimentaire idéal ? Est-il nécessaire de boire huit verres d'eau par jour ? Qu'est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l'éviter ? Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière d'alimentation et d'une multitude de conseils, mais ont-ils une quelconque valeur scientifique ?

Bienvenue dans la grande épicerie d'Ingela P Arrhenius ! Promenez-vous parmi les rayons. Oh, les beaux légumes ! Le poisson est frais, le pain est chaud. N'oublie pas le papier toilette ! On se retrouve à la caisse ? Un grand tout carton, entre imagier et documentaire, qui éveille les enfants à la nourriture, et à tout ce que l'on met dans son caddie !

Au menu, gastronomies d'ici et d'ailleurs ! Route des légumes et des épices, à petit feu ou gros bouillons, avec une cuillère ou des baguettes, pain quotidien et plats de fêtes... il y a mille et une façons de manger, et autant de manières de cuisiner !

Si vous aimez le gâteau au chocolat, pouvez-vous décrire son goût ? Si vous n'aimez pas les courgettes, pouvez-vous expliquer pourquoi ? Quelle est la couleur des aliments qui vous attirent le plus ?

Le guide complet et indispensable sur la diététique et la nutrition, pour tout comprendre sur ce que l'on consomme, et adopter une alimentation saine pour la santé et l'environnement. Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter une étiquette alimentaire : mentions légales, labels, allégations nutritionnelles, additifs, ...