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La mycologie ? Quèsaco ? Les champignons… mais oui, nous en connaissonstous. Pourtant, les connaissons-nous si bien que cela ? Savez-vousqu'aujourd'hui les seules personnes formées pour savoir reconnaîtreles champignons, ce sont les pharmaciens ?
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Grâce à cet ouvrage, on apprend quel rôle essentiel les champignons jouent pour l'environnement, quelques clés d'identification, comment les humains et les animaux les cultivent... En plus de leur rôle écologique, certains champignons sont très utiles : ils servent à fabriquer du pain et du fromage, des médicaments ou encore des matériaux pour isoler les maisons !
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À la fois introduction naturaliste et invitation à la promenade, ce livre a été pensé pour être utile au plus grand nombre de champignonneurs. À travers des fiches documentées et accessibles, ce livre vous permettra de reconnaître plus de 80 champignons qui vous entourent.
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Classé en six groupes selon leur forme ou leur couleur, ce guide propose d'identifier les champignons : les bolets, les amanites, les champignons en forme de trompettes, les blancs, les violets et les autres espèces. Pour chacun d'entre eux, une photographie en plan large montre son environnement, puis en plan resserré et toutes les informations nécessaires pour le reconnaître.
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Plus de 150 fiches illustrées à l'aquarelle pour découvrir, reconnaître et cueillir les champignons !
Découvrir, s'émerveiller, reconnaître, déguster... Découvrir sous une feuille, au pied d'un arbre , dans un fossé... un champignon, a quelque chose de magique. On retrouve alors notre âme d'enfant partant à la recherche d'un trésor.
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L'histoire des différents espèces de champignons et de leur utilisation depuis le Moyen Age.
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Des informations pratiques et documentaires : quels sont les meilleurs site de cueillettes ? Comment récolter les champignons ? Comment les reconnaître ? Quels sont les 10 commandements du cueilleur de champignons ? Quelles sont les précautions à prendre ? Des idées recettes.
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Ce documentaire embarque les jeunes lecteurs dans l'incroyable monde des champignons : ni animaux, ni plantes, qui sont-ils ? Un récit empli de découvertes sur le mode de vie incroyable de ces êtres, dont la plus grande partie est en fait cachée… sous nos pieds ! À la fin du livre, retrouvez également un petit guide de reconnaissance pour les cueilleurs en herbe.
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Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître – Un guide visuel: au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'œil.
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Un ouvrage complet avec quatre parties : Connaître les champignons : leur anatomie, leur forme, leur mode de reproduction...Les champignons et leurs milieux : quelles espèces on trouve en forêt, en montagne, dans un jardin...Un répertoire illustré des 400 espèces classées selon leur forme pour une identification rapide.Un guide pratique pour cueillir, conserver et cuisiner les espèces comestibles
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